Проект USAID/ПРООН «Местное предпринимательство и экономическое развитие» проводит обучающие мероприятия по поддержке и развитию агротуризма в Беларуси. На этот раз я участвовал в поездке в Германию, с целью познакомиться как у них там. Группа состояла из 17 участников из Брестской и Гродненской области
С пересадкой в Варшаве, мы долетели до Гамбурга и дальше автобусом в город Рендсбург. Программу пребывания организовывала немецкая компания ООО Кауфман Консалтинг (КУБ). Для ознакомления был выбран регион Шлезвиг-Гольштейн, который расположен между Северным и Балтийскими морями и в большинстве своем представляет земли отвоеванные у моря.
В первый день мы познакомились с фермерским хозяйством “Biohof Iversen” , которое занимается производством био продуктов (свинина, картофель) и для дополнительного дохода, построило два домика и сауну. Домики оборудованы всем необходимым для самостоятельного проживания, продукты и готовку отдыхающие организовывают сами
Данный объект познавателен для меня, но более интересен был фермерам (участвующим в поездке).
На следующий день было запланированно посещение трех хозяйств.
Первым было посещение фермерскогo хозяйства “Gesundheitshof Denker”. В отличии от предыдущего хозяйства они свернули с/х деятельность (земли сдаются в аренду), и сосредоточились на предоставлении услуг — wellness, зал тэйквандо. Причина такого выбора в том, что невестка и сын (черный пояс) сами увлечены данной тематикой.
О том, что это было фермерское хозяйство напоминают старые предметы, которые сейчас используются в ландшафте
Следующее хозяйство фермерского xoзяйства “Deichhof Ketelsen” специализируется на конном туризме и верховой езде. Свернуть с/х деятельность решили после того, как наследники не изъявили желания заниматься с/х. Изюминкой данного хозяйства является взлетно-посадочная полоса для модельных самолетов (до 5 метров). В отличие от первого хозяйства, они сельхоз постройки реконструировали под прием гостей
То, что на втором фото, раньше стояли быки и коровы.
После обеда посетели хозяйство фермерского хозяйства “Hof Andresen”
Основная деятельность хозяйства сосредоточена на альтернативной энергетике. Специалисты предоставляют услуги по монтажу и обслуживанию солнечных батарей (СБ). У самого хозяйства все возможные поверхности покрыты СБ, На полях стоят ветрогенераторы, если правильно понял, есть единичной мощностью 3 Мвт, а также биогазовая установка, с электростанцией на полученном газе. На полях в основном выращивается кукуруза для загрузки в биореактор. К созданию инфраструктуры для приема гостей подтолкнуло снижение поддержки государством альтернативной энергетики и в какой то мере перепроизводство электроэнергии от альтернативных источников. К слову сказать, на всех посещаемых хозяйствах на подходящих кровлях установлены СБ. Выработанная от них электроэнергия направляется во внешнюю сеть и стоит в два раза дороже, чем получаемая из сети. снижение поддержки государством хозяева объясняют усилением нефтяного и атомного лобби в правительстве.
На заключительный день мы посетили небольшой портовый городок и осмотрели достопримечательности городского порта Экернфёрде (в котором туризм в данное время основная сфера деятельности)
Дальше мы проследовали к туристическому хозяйству — имению “Gut Ludwigsburg” . Имение имеет более 500 летнюю историю. Современные владельцы купили его после войны (в 50-х)
Хозяйство разводит лошадей и отдых связанный с лошадьми, также как и все предыдущие имеет СБ и решает вопрос о возможности установки ветрогенераторов. В доме владельцев проводятся экскурсии и различные культурные мероприятия (бракосочетание, пение, чтение)
Программа была хорошо организована и насыщена, но польза от нее думаю больше фермерам, которые так же как и немцы предлагают услуги отдыха. Я изначально представлял агротуризм более узко, что это деревенское подворье способное принять на отдых одну две семьи. Да фермерское хозяйство может построить банкетный зал на 50-100 человек, такие объекты на подворье попросту негде разместить (санитарные, архитектурные требования). Основной принцип агротуризма в Германии — это в основном семейный отдых, проведение отпуска (от 1 до 3-х недель. О таких сроках пребывания на агроусадьбах, из слов участников, нашим приходится только мечтать). Во время отдыха, дети (выросшие в мегаполисах) знакомятся с природой (поры года), сельхозживотными и просто дышат свежим воздухом и наслаждаются тишиной. Из общения с участниками поездки до такого отдыха нам еще далеко. В основном, в представленных усадьбах организуется «отдых» на день- два, свадьбы и корпоративы, т.к. это более доходно. Не думаю, что в Беларуси есть спрос жителей на проведение отпуска на агроусадьбе, здесь больше ориентация на приезжих туристов. Значительное внимание в Германии уделяется не только альтернативной энергетике, но и созданию инфраструктуры для инвалидов. Низкие входы в домики, дополнительное оборудование санузлов и душевых, все это мы видели на посещаемых хозяйствах. Еще одно наблюдение о домах, которые немцы предлагают к сдаче, это комфортное, современное жилье со всеми удобствами. Говорить о каком то отличии по внутреннему убранству городской квартиры от такого домика не приходится. как я предполагаю, многие наши агроусадьбы предлагают не только природное окружение, но и жилье отличное от городского и этим это интересно иностанцам.
Во время поездки я был приятно удивлен тем, что в Беларуси есть успешные фермеры, успешно работающие и на 50 и на 500 гектарах и при всем этом (что тоже очень приятно) курящих не было замечено.